75cl
Tomislav Markovic Pinot Noir On the Rocks 2022
Артикул : 1475
Томислав Маркович — талантливый винодел, известный своими аутентичными винами, которые точно отражают терруар Бадена. В них нет типичного для многих натуральных и нефильтрованных вин дрожжевого оттенка, но присутствуют ярко выраженный терруар и чистота фруктов. Его вино Pinot Noir On the Rocks 2022 — яркий тому пример: Пино с содержанием алкоголя 12,5%, которое станет центром внимания.
Цвет
Красный
Страна
Германия
Крепость
12.5%
Виноград
Пино Нуар
Регион
Баден
Винтаж
2022
Производитель
Tomislav Markovic
Pinot Noir On the Rocks 2022 от Tomislav Marković — это не просто Пино Нуар на каждый день. Рожденное на почвах Бадена, это вино напоминает прогулку по прохладному, туманному винограднику на рассвете. Каждый глоток наполнен вкусом лесных ягод и тонким землистым оттенком, отражающим терруар, который его сформировал. С мягкими танинами и яркой кислотностью, этот Пино Нуар отличается балансом, глубиной и отчетливым характером своего места. Подавайте его в паре с чем-то не менее смелым — пастой с лесными грибами или отбивными из ягненка с корочкой из розмарина. А если хотите, наслаждайтесь им соло — оно все равно останется центром внимания. Pinot Noir On the Rocks 2022 приглашает вас познакомиться с утонченной стороной Бадена.
Томислав Маркович родом из Хорватии, его семья — из Славонии, региона, известного производством дуба для больших деревянных бочек, которые часто используют в Тоскане и Пьемонте. Во время ежегодных каникул в доме семьи дядя Томислава познакомил его с вином, что пробудило у него новое любопытство и страсть. Томислав родился во Франкфурте-на-Майне, с 1993 по 1997 год изучал деловое администрирование и в 2000 году начал работать в крупных банках Франкфурта. Однако в 2011 году он кардинально изменил свою карьеру, оставив банковское дело, чтобы изучать виноградарство и энологию в Weincampus Neustadt. Параллельно с учебой он проходил стажировку в качестве винодела на винодельне Bercher в Буркхайм-на-Кайзерштуле, затем продолжил обучение в винодельне Viera de Sousa в долине Дору, Португалия, а в 2015 году стажировался в знаменитом Domaine de Montille в Вольне, Франция. С июня 2016 года Томислав работает консультантом по органическому виноградарству и энологии в консалтинговой компании во Фрайбурге. В 2015 году он начал свой путь винодела, поначалу используя виноград, полученный от друзей. К 2017 году он арендовал первый виноградник с 40-летними лозами Пино Нуар, а в 2019 году приобрел участок площадью 0,4 гектара, где посадил клоны Совиньон Блан из долины Луары. Сегодня Томислав производит вина из сортов Пино Нуар, Шардоне, Рислинг, Совиньон Блан и Пино Блан, при этом объем производства в 2019 году составил всего 6 000 бутылок. Томислав возделывает свои виноградники биодинамическими методами, выполняя большую часть работы вручную. Хотя закупаемый им виноград в основном органический, он избегает строгих доктрин, фокусируясь на здоровом винограде, крепких лозах и внимательном уходе за виноградниками, а не на жестких догмах.
Отзывы критиков
0/100
0 баллы
95-100
0
90-94
0
85-89
0
80-84
0
75-79
0
0-74
0
Отзывов ещё нет