Новинка
1,5cl
Champagne Vazart-Coquart Special Club Grand Cru 2017 Extra Brut Magnum
Артикул : 1580
Жан-Пьер — человек удивительно приятный, с неугасаемой энергией и искрометным чувством юмора. Его энтузиазм становится почти заразительным, когда он говорит о своей работе. Он истинный винодел до мозга костей, для которого созданные им вина — это не просто ремесло, а смысл жизни. Шампанское Spécial Club 2017 от Vazart-Coquart — это Grand Cru Blanc de Blancs, созданное исключительно из винограда Шардоне. Вино производится из урожая одного года и собрано с лучших участков. Оно выдерживается на осадке не менее 72 месяцев, демонстрируя свежий и выразительный характер классического Блан де Блан.
Цвет
Белый
Страна
Франция
Виноград
Шардоне
Регион
Шампань
Крепость
12,3%
Производитель
Champagne Vazart-Coquart
Винтаж
2017
Это Blanc de Blancs от Vazart-Coquart, члена престижного Клуба Трезоров Шампани с 1996 года, представляет собой образец независимого виноделия высшего уровня. Вино создается из 100% Шардоне, выращенного на виноградниках Гран Крю в Шуйи, где возраст лоз в среднем достигает 45 лет. Виноградники расположены на меловых почвах, которые придают вину тонкость и минеральность. Шампанское Special Club из участков Le Mont Aigu и La Cerisière — это яркое и полнотелое вино. Его утонченный профиль передает мастерство Vazart-Coquart и уникальный характер терруара Шуйи.
Дом Champagne Vazart-Coquart расположен в городе Шуйи. Этот населённый пункт не всегда приходит на ум первым, когда думаешь о Кот-де-Блан. Возможно, это связано с тем, что статус Гран Крю был присвоен Шуйи только в 1985 году, тогда как южные муниципалитеты, такие как Вертю, Авиз и Ле-Месниль-сюр-Огер, получили этот статус гораздо раньше. Если вы отправитесь из Эперне на восток вдоль южного берега Марны в сторону Кот-де-Блан, первым местом на пути будет именно Шуйи. Из примерно 1 600 гектаров, относящихся к этой деревне, 522 гектара заняты виноградниками, 99 % из которых засажены Шардоне. Самое известное место в этой местности — холм Бут-дю-Саран, на вершине которого находится замок Шато дю Саран. Построенный в 1801 году Жаном-Реми Моэ, замок сейчас принадлежит империи LVMH. Виноградники в Шуйи расположены как в западной, так и в южной части коммуны, что является редкостью для Кот-де-Блан, где они обычно ориентированы на юг или находятся на равнине. Семья Вазар владеет около 11 гектаров виноградников в обоих районах деревни. Из них 94 % заняты Шардоне со средним возрастом лоз 44 года, а оставшиеся 6 % засажены Пино Нуаром. Виноградники долгое время возделывались в соответствии с требованиями сертификата экологической устойчивости Haute Valeur Environnementale. Этот подход уделяет внимание защите растений, сохранению биоразнообразия, использованию удобрений и рациональному управлению водными ресурсами. Однако Жан-Пьеру этого оказалось недостаточно. Он стремился не просто к устойчивости, но и к органичности. В 2020 году он завершил сертификацию органического виноградарства, хотя это потребовало жертв. Ради этого ему пришлось отказаться от своего давнего проекта — Réserve Perpétuelle, созданного в 1982 году.
Отзывы критиков
0/100
0 баллы
95-100
0
90-94
0
85-89
0
80-84
0
75-79
0
0-74
0
Отзывов ещё нет