Мы предлагаем редкую возможность получить доступ к Champagne De Sousa Blanc de Noirs Grand Cru — вину, которое редко появляется на открытом рынке.
Champagne Blanc de Noirs Grand Cru от De Sousa — это лимитированное кюве, созданное исключительно из 100% Пино Нуар. Виноград поступает с лоз возрастом около 55 лет в Ambonnay, одном из ключевых Grand Cru региона Montagne de Reims. Хозяйство, являющееся одним из пионеров биодинамики, сертифицировано Demeter и Ecocert. Винификация длится около 10 месяцев в дубовых бочках, что придаёт вину текстуру и глубину без доминирующего влияния дуба. Дозаж варьируется в зависимости от релиза. В аромате — красные ягоды (малина, ежевика), косточковые фрукты (персик), а также бриошь, фундук и лакрица. Во вкусе — структурность и точность, кремовая текстура и продолжительное минеральное послевкусие.