Мы предлагаем редкую возможность получить доступ к Champagne De Sousa Chemins des Terroirs — вину, которое редко появляется на открытом рынке.
Chemins des Terroirs от De Sousa передаёт разнообразие почв хозяйства через ассамбляж: 50% Шардоне, 30% Пино Нуар и 20% Пино Менье. Виноград поступает с участков возрастом от 15 до 40 лет, расположенных в Vallée de la Marne, Coteaux du Vitryat и Épernay. Почвы сочетают глину и мел, что формирует сбалансированную структуру вина. Сбор проводится вручную, винификация — в резервуарах из нержавеющей стали, выдержка направлена на сохранение чистоты и свежести. В ассамбляже около 40% резервного вина, дозаж — 7 г/л. Во вкусе — цитрусовые, яблоко, груша, айва. Текстура сочетает мягкость с яркой кислотностью, благодаря чему вино хорошо подходит для аперитива.