Champagne Fleury Millésime 1997 Brut рождено в семье виноградарей с многопоколенной историей. Виноградники Fleury расположены на мелово-глинистых склонах региона Кот-де-Бар на юге Шампани, там, где первые притоки впадают в Сену. Кюве собрано из 80 % Пино Нуар и 20 % Шардоне, сертифицировано как органическое и биодинамическое. Вино ферментируется естественным путём с минимальным вмешательством, с дозажем 4 г/л — полное отражение философии семьи Fleury и чистоты терруара.
Champagne Fleury Millésime 1997 Brut и спустя 25 лет сохраняет поразительную энергию. Лёгкие ноты орехов, соломы и пряного яблока лишь тонко намекают на возраст вина, не становясь доминирующими. Сегодня это шампанское находится на своей вершине — идеально сбалансированное, с утончённой фруктовостью и изящными миндальными нюансами, которые по-прежнему раскрывают потенциал. Вино, в котором время сочетается с элегантностью.
В Champagne Fleury философия «естественность превыше всего» — это не просто девиз, а образ жизни. Семья Fleury стала одним из пионеров биодинамического подхода в Шампани, начав применять его ещё в 1992 году. Дом был основан в 1929 году в деревне Куртерон (регион Об, юг Шампани), где виноградники в основном засажены сортом Пино Нуар. Сегодня домом управляет Жан-Пьер Флёри вместе с детьми — Морган, Жан-Себастьеном и Бенуа. Ассортимент Champagne Fleury включает классические Blanc de Noirs, выразительные Rosé de Saignée и выдающиеся винтажные кюве. Дом известен своим новаторским подходом: здесь постоянно экспериментируют с новыми уровнями дозажа и ассамбляжей, сохраняя уважение к традициям и природе. Познакомиться с выдержанным шампанским вы можете, купив Champagne Fleury Millésime 1997 Brut в Lambier Wines — винтаж с элегантностью и удивительной жизненной силой.